玛里奥特家族是虔诚的摩门教徒。万豪创办人老玛里奥特1985年临终时对小玛里奥特评论晚餐的玉米棒子差强人意:“看来我们这里是没有好玉米了”。玛里奥特家族拥有万豪20%的股份,小玛里奥特的儿子玛里奥特三世负责公司的市场营销和美国酒店的管理。
全球最大的酒店房地产信托基金;旗下18个酒店品牌中11个是豪华和奢华品牌,是全球三大高端品牌拥有者之一,其他两家为喜达屋和希尔顿。万豪品牌特许授权费要比希尔顿和喜达屋高约1%。万豪的细微服务表现在房间整理清单多达66项。
2016年6月27日,欧盟批准了万豪国际集团以现金加股票的形式收购喜达屋酒店及度假村司全球公司的交易。欧盟竞争委员会表示,这对于酒店行业和消费者而言是一个重要的合并。我们的调查证实,即使该合并交易达成,欧洲酒店行业仍将存在有利于消费者的竞争性。该交易的总价值为121亿美元。欧盟竞争委员会专员Margrethe Vestager在一份声明中表示:“这对于酒店行业和消费者而言是一个重要的合并。我们的调查证实,即使该合并交易达成,欧洲酒店行业仍将存在有利于消费者的竞争性。”
1984年,以公司创办者的名字命名的JW万豪(JW Marriott)酒店在美国华盛顿市开业。
1997年,万豪进入中国内地;1999年,在中国内地开出第一家酒店;现有80余家酒店在中国开业,包括了JW万豪、丽思卡尔顿、万豪、万丽、万怡和万豪行政公寓等六大品牌,分布在北京、上海、宁波、三亚、重庆、广州、苏州、武汉、贵阳、深圳、顺德、安吉、天津、西安、郑州、常州等十多个城市和地区。
2001年9月以来,万豪经受住了经济低迷和9.11之后人们对旅行的恐慌的打击。2001年,所有连锁酒店都遭受了重创,万豪2001年后的营业收入却连年上涨,几近9.11之前2000年的最佳水平,每间可用客房的收益达69美元,远远高出行业平均的49美元。
2014年万豪增加3.9万间客房、同比上升6.0%,2014年签约酒店超过650家(10万个房间),是公司历史上签署协议最多的一年。在2014年底,万豪的18个品牌,覆盖79个国家,拥有4100家酒店,714765间房间。公司2014年营收140亿美元,增加36万个就业机会。
2015年11月16日,万豪以122亿美元收购喜达屋,喜达屋旗下品牌全部归于万豪,预计将于2016年年中完成。在万豪88年的历史上,这是最大的一笔收购。新集团拥有30个品牌(万豪19个,喜达屋11个),5500家酒店,110万间客房,在全球六大洲布局超过100多个国家,将成为全球第一个客房数破百万的酒店集团。收购完成后万豪将整合已有的5400万会员和喜达屋2100万会员资源。
万豪公司只拥有极少的不动产,其奥秘在于万豪成立了全球最大的酒店房地产信托基金、它是全美国第六大房地产信托基金。1993年,万豪把自己的房产和大部分债务剥离出来,成立了一个叫万豪服务(Host Marriott)的不动产信托投资公司,由小万里奥的弟弟理查德管理。其优势在于:轻资产运行,确保管理权,营业收入完全并表。
1927年,波士顿丽思-卡尔顿饭店开始营业。1995年,万豪国际集团收购了丽思-卡尔顿饭店公司49%的股份。1998年,收购丽思-卡尔顿饭店公司99%的股份。丽思-卡尔顿的“狮头与皇冠徽标”为万豪带来了更好的声誉与更卓著的品牌,同时也迎来了前所未有的全球增长机遇,在不到20年的时间里,丽思-卡尔顿饭店遍及世界各地,从中东到曼哈顿市中心的世界各地将饭店数量翻了一翻。
2005年4月,万豪国际集团确认出资14.5亿美元从香港新世界发展旗下CTF控股公司手中收购32家酒店。
2005年11月14日,万豪服务宣布以33亿美元买下喜达屋旅馆集团旗下3 8 家豪华酒店,并还将承担7亿美元债务。这些饭店包括一批挂着Westin和喜来登招牌的饭店,其中有25家位于美国本土,另外13家则分布于世界各地。
2014年,以 2亿美元收购非洲最大连锁酒店品牌普罗提酒店集团及其附属品牌,巩固其作为非洲最大酒店营运商的地位。
2015年初以1.35亿美元收购加拿大三角洲饭店,这将使万豪成为加拿大最大的全服务型酒店。收购包括三角洲饭店品牌及其管理和特许经营业务,三角洲饭店在加拿大的30余个城市有38家酒店、1万间房间,万豪在加拿大的酒店总数将超过120家、房间2.7万间。加拿大是万豪美国酒店最大的国际客源市场。
万豪酒店集团2015年11月9日与阿里旅行签约,消费者可通过电脑或手机在线预订酒店,阿里旅行用户可在平台上由万豪直接经营的官方旗舰店,预订到万豪国际旗下的国内外酒店客房。万豪国际是阿里旅行平台上第一家推出此项服务的主要国际酒店集团。通过阿里旅行,中国客户可预订万豪国际集团旗下包括JW万豪、丽思卡尔顿及万豪等19个品牌的4000多家酒店。万豪酒店集团2015年9月7日和蚂蚁金服签约,用户在万豪国际集团旗下的酒店和度假村可通过支付宝支付消费。阿里旅行平台上提供超过25万家酒店供用户选择,用户可通过阿里旅行平台在全世界范围内预订酒店或客栈。
万豪1983年出台的类似航空常客奖励制度的奖励计划,被许多酒店竞相仿效。不过,万豪的版本却是最好的,它的折扣最大、升级的客房也最舒适。公司为了确保实施该奖励计划的资金,几乎取消了所有全国性的广告推广活动。参加常客奖励计划的客人每消费244美元,其中的11美元将会作为奖励基金。万豪将该奖励基金作为负债入账,不过仅占其服务成本的2.5%,这与酒店业主10%的贷款利率相比要低得多。
万豪在1999年推出为其酒店卓越(he!)旅行代理商培训课程,2007年1月23日,又推出网上培训版本,2007年4月,万豪又为这项旅行社合作伙伴网上培训计划增添了8种语言版本。这项可自己掌握节奏的培训课程,其开发目的是帮助旅行代理商在向个人旅游销售酒店客房方面获得最佳成绩。成为万豪PTA成员的旅行代理商将可享有更丰厚的佣金及其他优惠。在5个模块的测试中都获得70分以上的旅行代理商,将获万豪国际授予的酒店销售专家(hotel sales specialist)证书。
万豪网站2014年每个月平均拥有5000万的访客,成为世界上最大的在线亿美元。
万豪会员系统万豪礼赏将可在万豪礼赏的微信平台连结至到到网搜寻万豪旗下7千家酒店邻近景点,也可在订房前参考全球旅行者对万豪旗下酒店及餐厅的点评。
最近,万豪手机应用程序新增聊天与服务请求功能,可在亚太地区的100家酒店使用。通过移动设备使用该功能的旅客,可在其登记入住的48小时前和退房后的一天之内,与酒店员工直接沟通和提出服务及设施方面的请求,2015年5月在全球46家万豪集团旗下酒店试运行受到广泛欢迎,累计收到超过2万条请求。手机房卡功能计划2015年年底推广使用。
2014年10月上旬,万豪酒店CEO Arne Sorenson在一次内部问答视频环节中谈到了创新文化,员工可以自由地进行尝试创新,不需要经过我或者他们的上司批准。假如我们要设置一套批准创新构想的流程,那么最终我们可能会遏制创新。”
1997年至2007年,万豪连续10年被《财富》杂志列入“100家最佳雇主”排行榜。在入选的企业中,万豪是唯一一家美国酒店集团,也是仅有的3家拥有10万名员工的企业之一。与此同时,万豪也荣登《财富》杂志“全明星”(all star),《财富》杂志特别表扬了万豪的“实践我们的核心价值”计划(Living Our Core Values),它为员工提供了大量的培训及才能培育活动。
秉承老玛里奥特的经营思想,万豪酒店管理集团最基本的理念是“人服务于人,公平对待每一位员工,同时重视员工的感受,让他们体会到“家的感觉。万豪近 50%的管理人员是从公司内部提拔的,公司的职位空缺优先考虑内部员工,只有内部没有合适的人选,才从社会上招聘,而向外招聘时,提供的薪资水平一般高出行业平均水平的50%至75%,这不仅是在考虑了市场的可接受度,而且也是在考虑了员工能否接受后做出的。万豪认为只有公司对员工好,员工才会对客人好。
万豪有五个系统保证其旗下的酒店真正实施人服务于人的理念。第一,员工如果有意见,可以直接寄信给万豪在美国总部的总裁办公室。第二,员工可以通过热线电话给总裁办公室打电话,总裁办公室会及时处理这些电话。第三,每年万豪都会聘请一家第三方公司为其下属的酒店做匿名的员工满意度调查。第四,万豪还有一个称为 Peer Review 的系统,这个系统类似于美国的陪审团制度,即当员工遇到一些问题的时候,除了找上级领导或者酒店总经理外,还可以通过这个系统寻求公平、公开、公正的对待。第五,每年万豪亚太的总部还会对所有旗下酒店的人力资源系统进行审查,此审查不仅包括检查酒店的大堂、公司文件以及各种系统的运作,而且还包括与经理和普通员工之间的面谈,聆听他们对酒店有些什么意见和看法。
万豪不相信惩罚的作用,而相信奖励的作用。公司设有两个主要奖项。一个是最卓越员工奖,颁发给那些对工作或者社会做出了杰出贡献的人,获得这个奖的人可以到美国华盛顿去参加万豪的年度大会,并将接受总裁亲自颁奖。另一个奖是 Alice S. Marriott Award for Community Service,这个奖是颁给那些对当地社会做出了杰出贡献的集体。得到这两个奖,在万豪是至高无上的荣誉。
万豪酒店的就职合同是开放式的,合同只有起始日而没有终止日。在万豪的管理里是没有“过式单”的,因为万豪首先是重视过失背后的原因,这是完全符合实行员工满意度原则的。
万豪内部还有一条不成文规定,没有准备好接班人,你就无法调职。万豪的丽思-卡尔顿酒店是流失率最低的酒店品牌,员工流动率保持在21.8%左右。
万豪的培训也很有特色,公司规定每天每位员工都有 15 分钟的培训。公司规定经理每年必须有 40 个小时的培训时间,而万豪普通员工一般也要有 20至30 个小时的培训。每家万豪酒店都需要拨款支持公司的国际培训基金,万豪是全球唯一一家酒店管理集团要求其酒店每年为每名经理最少投入750美元作为其培训费用。
里兹-卡尔顿公司推行全面质量管理,每个职员都收到一个钱包大小的“黄金标准”。包括四个方面内容:
一是信条:对里兹-卡尔顿饭店的全体员工来说,使宾客得到真实的关怀和舒适是其最高的使命。
二是格言:“我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士”。这一座右铭表达了两方面含义:一方面是员工与顾客是平等的,不是主人和仆人,或上帝与凡人的关系,而是主人与客人的关系;第二方面说明饭店提供的是人对人的服务,不是机器对人的服务,强调服务的个性化与人情味。
三是服务程序的三步曲:1.热情和真诚地问候宾客,如果可能的话,做到使用宾客的名字问候。2.对客人的需求作出预期和积极满足宾客的需要。3.亲切地送别,热情地说再见,如果可能的话,做到使用宾客的名字向宾客道别。
万豪在1994年就推行一个名为“环保酒店运营”(ECHO)的计划,主要提倡节约用水和耗能、保持空气清新、3R(节约、循环再生及再使用)废物处理、保护野生动植物及维持邻近环境清洁。中国的各家万豪酒店对一些材料制定了回收计划。此外,它们也利用所处社区给予的特殊条件,实施一些别出心裁的环境保护方案,例如三亚全年阳光充沛,三亚家化万豪度假酒店便使用了太阳能热水设备,大幅度地节省了为加热水而所需的燃料。
2007年1月,万豪宣布该公司在过去的一年中已减少温室气体排放量7万吨,这个数量相当于在美国大街上减少1万辆汽车的尾气排放,因此被美国环保局管理处表彰为“能源之星”合作企业。
万豪是第一家积极加入美国环境保护局制定的“气候领袖计划”的国际酒店有限公司。
万豪酒店在环保节能方面也作出了很大的贡献,还在所有的美国分公司推出了酒店的无烟计划,该计划还能为空气处理系统方面节省30%的能源消耗。万豪酒店在未来的工作将会集中在回收使用的工作中。
【赵焕焱2018年在媒体发表观点48】2018年3月21日,《每日经济新闻》项义妹在“年报问询函牵出违规借款事项,大东海A收深交所监管函”文章中引用了华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下:
华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱在接受《每日经济新闻》记者采访时则表示,单体酒店因为没有品牌化、规模化经营的优势,在竞争中处于下风。像大东海、新都酒店这样的非连锁酒店的业绩伴随着供求关系变化而持续下降,连锁酒店集团是依靠规模经营效应和取得管理费、特许经营费而上升的。
【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业9年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖(Special Outstanding Contribution Award)”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作原则】昔喜览群书,今专注旅游;实事求是讲真话,做没有人做的事;追求长期价值,确保每篇质量;从传递知识到创造知识,从知识到智识,化智识为方法;与人为善,以人为师,与世无争;一以贯之,以终为始,始终如一。